PROGRAMA NACIONAL PARA UTILIZAR SILOS FAMILIARES Y ALMACENAR COSECHAS CON CERO PERDIDAS.
El año 1999, tuve el agrado de realizar una Consultoría por mandato de la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (COSUDE), para explorar el potencial de Scaling up para el uso de los silos metálicos familiares en los Andes, específicamente en Ecuador, Perú y Bolivia, como un mecanismo para replicar la experiencia del Programa Regional de reducción de pérdidas postcosecha de América Central, ejecutado por la COSUDE y los Gobiernos de El Salvador, Guatemala, Nicaragua, Honduras y Nicaragua.
En los TdeR se había previsto determinar la pertinencia, factibilidad, aspectos institucionales y política de Seguridad Alimentaria, para la utilizacion de los silos metálicos en Ecuador, Perú y Bolivia, así como las conclusiones y recomendaciones para los tres países.
En el caso concreto de Ecuador, de las visitas de campo realizadas por el Consultor a la región sur, por los Municipios de Pindal (la foto corresponde al parque central de Pindal, con su monumento ilustrando una mazorca de maíz), Celica, Macará, se constató que existen artesanos fabricantes de silos, los que fueron capacitados en la provincia de Loja, con el apoyo de artesanos instructores facilitados por la COSUDE el año 1996, a través de su Programa Regional de Postcosecha.
De la información obtenida en la región sur, el Ing. Ramiro Castillo, reporta haber fabricado más de 1100 silos de 10, 20 y 30 quintales de capacidad, en su mayoría vendidos a los productores de la Provincia de Loja, así mismo los artesanos Mílton Córdova, José Avalos, Ricardo Ortíz, Alcivar Valdivieso, reportan haber fabricado más de 1200 silos de 12, 20 y 30 quintales de capacidad, lo que equivale a más de 2300 silos, sin contar los silos fabricados por los artesanos de Algarrobillo, Paletillas y El Guando.Los datos anteriores demuestran de manera concreta el potencial para usar el silo en la región sur, aprovechando la presencia del Plan Binacional Ecuador - Perú, se podría implementar un Programa de almacenamiento de cosechas para la Región Sur de Ecuador y Norte de Perú, con financiamiento de ambos países, la Cooperación Internacional y la participación activa de los Gobiernos seccionales en base a sus nuevas competencias, con lo que se estaría contribuyendo de forma práctica a fortalecer la soberanía alimentaria de la región y contribuir de forma práctica a lograr el Plan Nacional del Buen Vivir vigente en Ecuador, aporta a la lucha contra la pobreza y la reactivación del sector Agropecuario impulsado por el MAGAP, incentivando volver a sembrar para Almacenar con Granos sanos para los ecuatorianos.
También se contribuye a fortalecer la resiliencia de las comunidades frente a los efectos adversos del cambio climático en la seguridad alimentaria, con el almacenamiento tecnificado a nivel familiar de granos y semillas sin pérdidas postcoseha, se logra ampliar la disponibilidad de alimentos de buena calidad, el mantenimiento del germoplasma local y se facilita el acceso y utilización de los alimentos.
Una vez que se consolide la fabricación y venta de silos en la región sur, luego se irá ampliando a zonas productoras de granos básicos de la provincia de Bolivar por su alta producción de maíz suave para consumo humano, luego la Provicia de Manabí, Guayas, la Región Central, Región norte y Amazonía.
Invito respetuosamente a las Autoridades competentes como MAGAP, MCPEC, SENPLADES, MIES, Plan Binacional ecuador, Perú, a analizar los resultados de la Consultoría para aprovechar la información allí contenida y lograr facilitar el empoderamiento de los pequeños y medianos productores/as de nuestro país, mediante un sistema de almacenamiento tecnificado, descentralizado de granos básicos, gestionado y administrado por ellos mismos, donde se puede añadir valor agregado y así fortalecer de forma práctica la Soberania Alimentaria de nuestro país.
El informe se compone de 52 páginas, en anexo se adjunta las cartas de interés de las Instituciones entrevistadas. La distribución del informe para Ecuador, esta a cargo de la oficina de COSUDE.
Cordialmente.
Juan Bravo M
Celular: 0984681468; 2596100. Quito
E - mail: jbalimentoseguro@yahoo.es; juan.bravo59@gmail.com
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